Ingrédients :
100 g de poudre d’amandes
100 g de blanc en neige (battre du jus de cuisson de Pois chiche)
1 c.s de sucre
1 c.s de farine
1 filet d’huile
Pépites de chocolats, raisins secs, noisettes etc… soyez inventifs pour la garniture !

Mélanger tous les ingrédients. Former les cookies (sur papier sulfurisé, dans des moules à mini-pizza, etc…)
Cuisson : 25 mn à 180°