Ingrédients :
1 litre de lait (vache, chèvre, brebis, soja etc…)
1 yaourt (vache,chèvre, brebis, soja etc…)
1/2 cuillère à café d’Agar-agar (si ce n’est pas du lait vache)

Faire bouillir 1/2 litre de lait (avec 1/2 cuillère à café d’agar-agar si ce n’est pas du vache).
Dans un verre mesureur verser le yaourt et compléter avec du lait jusqu’à 1/2 litre.

Verser le lait chaud dans le verre mesureur et bien mélanger.

Répartir dans 8 pots à yaourt puis les déposer dans votre yaourtière (fabrication maison, cf ci-dessous).
Laisser reposer toute la nuit pour que les yaourts refroidissent tout doucement, puis mettre au frais.

Yaourtière fabrication maison :
Fabriquer une boîte isolante avec par exemple des chutes de polystyrène ou tout autre matériaux isolants (styrodur, laine, etc… soyez innovant !!!)

Merci Françoise…